01STRATEGY & APPLICATION
고객의 선택을 돕는 메뉴 정보
메뉴와 가격, 코스를 한눈에 비교할 수 있도록 테이블 정보의 구조를 검토했다. 충분히 알려지지 않은 메뉴의 노출 문제를 살피고 현장 사인과 안내물의 역할을 정리했다.
LOCAL & DINING / PROJECT sudam
수담
로컬 브랜드 운영고객경험 설계지역 커뮤니케이션
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BRAND STRATEGY & EXPERIENCE
메뉴 선택과 지역 고객의 방문 경로를 연결한 브랜드 운영
수담의 메뉴와 이용 방법이 고객에게 더 쉽게 전달되도록 매장 안팎의 정보를 정리했다. 가족 외식과 모임, 도시락 포장·배달의 선택 상황을 구체화하고 테이블 안내와 지역 콘텐츠를 연결했다.
02STRATEGY & APPLICATION
방문과 포장·배달을 아우르는 이용 상황
지역 고객이 수담을 찾는 상황을 가족 외식과 모임, 장어도시락 이용 등으로 구체화했다. 매장의 메뉴를 식사 장소와 이용 방식에 맞게 설명하도록 콘텐츠와 홍보의 방향을 구성했다.
03STRATEGY & APPLICATION
현장 안내와 온라인 발견 경로의 운영
메뉴 안내물과 지역 고객을 위한 온라인 콘텐츠, 현장 홍보를 실행했다. 운영 보고에서는 검색 유입과 고객 반응을 살피며 다음 콘텐츠와 메뉴 안내의 방향을 조정했다.
